你知道吗，草木灰用途其实非常多，特别在农业

相信大家都知道用土灶台做饭菜吃，确实比用电饭煲、液化气做的好吃，可是用土灶台做饭也有一些麻烦事情，比如灶台用过一段时间后就会留下很多草木灰，这个时候就要手动将其清理出来。过去人们不知道草木灰的用途，都是直接将其倒掉，这种做法其实是很错误的，因为土灶燃烧过的草木灰是有很多其他用途的，所以，农村在家做柴火饭的人一定要利用起来。那么草木灰到底都有什么用呢？今天我们就来一起聊聊这个话题，希望大家能认真看完，肯定能让你大吃一惊。

?土灶台里的草木灰到底有什么用？

一、简单认识草木灰

草木灰就是由各种柴火、干草烧制而成的灰，这种灰因为是植物燃烧过后留下的灰烬，所有植物中所含有的矿质元素，草木灰当中也都是有的。这其中含量最多的是钾元素，其次是磷、钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等，对植物非常有用的微量营养元素。草木灰在农村基本都是当垃圾处理的，偶尔也会有人用来制作豆腐、凉皮等等，现在也有一些聪明的人将其当成农家肥使用。

二、草木灰有什么用途

1草木灰有医药价值，小时候我们小孩子磕伤碰伤后，会留下一些小伤口，这个时候老人就会用锅底的草木灰敷在伤口处，这样很快就能止血，而且过不了多久这个小伤口就会愈合了，真的非常神奇。这其实是因为草木灰能消炎的原因，对伤口有一定的好处，所以现在就有人会拿它来入药使用。另外，草木灰还可以配合其它药材使用，对于人体有很大的帮助。

2可用作食品添加剂，草木灰在农村还可以被用来制作食品，很多美食当中都加有添加草木灰。比如有灰豆腐，米粿、凉皮、粽子、皮蛋等等，都是可以加入草木灰的。另外，在我们湖南湘西地区，人们杀鸡接鸡血的时候都会在碗里放一点点草木灰，这样的鸡血不会腥，而且据说还能杀菌消毒。

3贮藏保鲜，过去农村里根本就没有什么冰箱之类的东西，食品保鲜就成了大问题，可是这也难不倒我们聪明的祖先们。过去，农村人用草木灰来储藏辣椒，能保鲜好几个月，用来贮藏马铃薯及甘薯，放在地窖里半年多都不会有问题，还有可以用来贮存种子，效果非常不错。另外我们在罐子下面放一些草木灰，然后用袋子将其隔离开来，上面就可以用来储存爆米花、红糖等食品了，这样就不会回潮，能提高食品的保质期。

4可以抑制病虫害，草木灰还可以用来杀灭一些害虫。比如我们在农村种植一些蔬菜，刚出苗的时候，特别容易招来萤火虫，假如我们不将其消灭的话，嫩叶很有可能就会被啃光。用草木灰消灭萤火虫非常简单，只要抓一把撒在植物上面，就能赶走或者直接杀死它们，效果非常不错。

5可以做肥料，大家都知道“庄稼一枝花，全靠肥当家”可见肥料的用途有多大。在农村，一些聪明的人也会利用草木灰来当成植物肥料，用法也非常简单，只要将其撒在植物根部就可以了，这样植物都长得油光水滑的，能大大增产。

三、草木灰对于农业方面的用途非常大

1草木灰能促进植物发芽，我们在播种的时候，可以用薄薄的一层草木灰覆盖住种子，这样能够有效提高土壤温度，还能保持土壤的疏松性，促使种子能提前10天左右发芽，并且苗木生长整齐、健壮，这个方法非常管用。

2可以加速生根，还可以防止落叶，用草木灰当植物肥料，不仅可以促进根系伤口愈合，还能提高植物成活率。比如我们种植物的时候，将烂根剪掉，伤口处喷洒草木灰，这样就可以防止继续烂根，能促发新根，让其长势大增，很多农民在移栽植物的时候都喜欢用这个方法。另外，草木灰用作植物追肥，可以提高叶片光合效率，使得花跟叶片更健康，能减少落叶。

3控制病虫害，我们种植苗圃的时候在地上撒一些草木灰，可以杀死地下害虫与病菌，减少病虫危害，特别对于炭疽病、白粉病、果实锈病有很不错的预防作用。如果植物上出现蚜虫、红蜘蛛等害虫，我们也可以用草木灰浸出液喷施，药效不错。

4用来培育平菇，种植平菇的时候我们可以在培养基上面撒一层草木灰，这样就能给菌丝保温、让其不被杂菌污染、提高菌丝发育速度、并且能为菌丝提供一定养分。据平菇种植户介绍到，如果利用好草木灰，能使平菇增产百分之二十左右，这是不是很棒？

文章来源：《种子》 网址: http://www.zhongzizzs.cn/zonghexinwen/2022/0209/892.html